Préparation: 10
Ingrédients
2-3
- 1/2 litre de lait d'amandes
- 75g de semoule de blé bio (pour les intolérants au gluten, on peut tenter avec la semoule de maïs)
- 5 c. à s. de sucre roux
- 2 oeufs
- 1 zeste de citron
- 25g de beurre
- du caramel pour tapisser le moule
- des amandes effilées pour la décoration
- Je fais cuire à la casserole ma semoule avec le lait d'amandes, le sucre et le zeste de citron entre 8 et 10 minutes
- Je laisse tiédir et j'incorpore mes oeufs battus et le beurre
- Je tapisse mon moule de caramel
- Je verse la semoule dedans délicatement
- Et hop je dépose mon moule sur le tamis du Vitaliseur et je laisse cuire pendant 15-20 minutes
- Attendre le refroidissement pour démouler et saupoudrer d'amandes effilées
- Il n'y a plus qu'à se régaler !
Dessert qui rappelle notre enfance