Préparation:
Ingrédients
- 300 g de fraises
- 100 g de myrtilles
- 150 g de patate douce
- 1 pomme Golden
- 1 c. à c. de cannelle en poudre
- Remplissez un quart de la cuve du Vitaliseur d’eau et portez à ébullition.
- Équeutez et lavez les fraises, rincez les myrtilles et épluchez la pomme.
- Pelez et découpez la patate douce en cubes réguliers puis déposez les morceaux sur le tamis du Vitaliseur pour 10 minutes de cuisson.
- Pendant ce temps découpez les fruits en petits morceaux et déposez-les dans la soupière en céramique du Vitaliseur. Ajoutez la cannelle et la patate douce précuite dans la soupière puis déposez-la sur le tamis pour 15 à 20 minutes de cuisson.
- Mixez le tout afin d’obtenir une compote bien lisse.
Une recette réalisée par Elena Bogdan Bejoyfood pour le magazine #41 (avril mai juin) sur le B.a-ba que vous pouvez acheter à l'unité ici.